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    晚報訊 據中國日報報道，去年，我國因丟棄腐爛食品而造成的浪費已達到700億人民幣，占食品生產總值的20％之多。一些食品在運輸過程當中因無法長期保鮮而被丟棄。專家稱這種浪費現象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成的，國務院發展研究中心專家程國強博士認為，我國農業生產的相對優勢是一 年四季都生產糧食，但開發這種優勢的先決條件是要有合理的體制管理、快捷的運輸渠道和優秀的人力資源。冷鏈儲藏、裝卸與運輸便是解決問題的關鍵。