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1810年,德國慕尼黑啤酒節在特蕾西亞大草坪公園誕生了。195年過去了,它已經成為世界最大啤酒節。15年前,青島國際啤酒節在風景秀麗的中山公園亮相,隨后成長為亞洲最大的啤酒節。
如今,15歲的青島啤酒節不再滿足于稱霸亞洲,達到乃至趕超德國慕尼黑啤酒節的水平已經成了青島國際啤酒節接下來的目標。
俗話說“旁觀者清”。近日,本報記者深入啤酒城,請金發碧眼的老外們談談,在他們眼中,15歲的青島國際啤酒節與195歲的德國慕尼黑啤酒節還有多遠。
規模可與老大哥媲美
“青島國際啤酒節的發展速度讓人吃驚,它如今的規模和內容幾乎能夠與慕尼黑啤酒節相媲美了。”在啤酒城里,德國建筑文化協會常委、總規劃建筑師弗里茲·胡伯特對記者說,青島國際啤酒節僅一個啤酒城里就擁有36個來自世界各地的啤酒品牌和總面積達到了26000平方米的12個不同風格的啤酒大棚。每天都有數十萬人涌入啤酒城狂歡。如果再算上啤酒節的分會場,青島國際啤酒節單純從規模上已經可以與德國慕尼黑啤酒節相媲美了。
青島啤酒節更有“國際味”
德國柏龍啤酒大棚內的德國人Ｂｅｌｌａ Ｌｅｒｎｅｒ（貝蘭 蘭納）女士很小的時候就開始參加慕尼黑啤酒節。她對記者說：“相對于德國慕尼黑啤酒節,青島國際啤酒節更有國際味。”“這一點在啤酒品種方面體現得最明顯。”蘭納說,在德國慕尼黑啤酒節上只出售優質的慕尼黑本地啤酒,德國其他地方的啤酒,甚至慕尼黑之外的巴伐利亞本地啤酒都沒有機會露臉,更談不上外國的牌子了。而在青島國際啤酒節則能夠喝到來自世界各地的36種品牌的啤酒。而且今后隨著青島國際啤酒節的影響力越來越大,進駐啤酒城的啤酒品牌會越來越多。青島需保留“地方特色”
德國巴伐利亞州山東辦事處首席代表取了一個中國名字“和鵬”。他是一個地道的慕尼黑啤酒節通,他對記者說：“目前的青島啤酒節與慕尼黑啤酒節還有差距,這主要體現在歷史積淀上,慕尼黑啤酒節有著近200年的歷史,而青島啤酒節只走過短短15年。這就需要青島國際啤酒節注意將它特有的風格固定下來,不斷發展下去,從而增加啤酒節的內涵。”和鵬說：“越是民族的就越是世界的,青島國際啤酒節在不斷增強國際化的同時,還需要像德國慕尼黑啤酒節一樣注重地方特色啤酒文化的保留與發展。這樣不僅能夠引起當地市民的共鳴,而且引起世界的關注。”（田璐
歐心愉 林森 王懷璋）
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