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左為巴伐利亞州山東辦事處首席代表和鵬，右為德國(guó)建筑文化協(xié)會(huì)常委弗里茲·胡伯特。田璐攝
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1810年，德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)在特蕾西亞大草坪公園誕生了。195年過(guò)去了，它已經(jīng)成為世界最大啤酒節(jié)。15年前，青島國(guó)際啤酒節(jié)在風(fēng)景秀麗的中山公園亮相，隨后成長(zhǎng)為亞洲最大的啤酒節(jié)。
如今，15歲的青島啤酒節(jié)不再滿(mǎn)足于稱(chēng)霸亞洲，達(dá)到乃至趕超德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)的水平已經(jīng)成了青島國(guó)際啤酒節(jié)接下來(lái)的目標(biāo)。
俗話(huà)說(shuō)“旁觀者清”。近日，本報(bào)記者深入啤酒城，請(qǐng)金發(fā)碧眼的老外們談?wù)劊谒麄冄壑校?5歲的青島國(guó)際啤酒節(jié)與195歲的德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)還有多遠(yuǎn)。
規(guī)模可與老大哥媲美
“青島國(guó)際啤酒節(jié)的發(fā)展速度讓人吃驚，它如今的規(guī)模和內(nèi)容幾乎能夠與慕尼黑啤酒節(jié)相媲美了。”在啤酒城里，德國(guó)建筑文化協(xié)會(huì)常委、總規(guī)劃建筑師弗里茲·胡伯特對(duì)記者說(shuō)，青島國(guó)際啤酒節(jié)僅一個(gè)啤酒城里就擁有36個(gè)來(lái)自世界各地的啤酒品牌和總面積達(dá)到了26000平方米的12個(gè)不同風(fēng)格的啤酒大棚。每天都有數(shù)十萬(wàn)人涌入啤酒城狂歡。如果再算上啤酒節(jié)的分會(huì)場(chǎng)，青島國(guó)際啤酒節(jié)單純從規(guī)模上已經(jīng)可以與德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)相媲美了。青島啤酒節(jié)更有“國(guó)際味”
德國(guó)柏龍啤酒大棚內(nèi)的德國(guó)人BellaLerner（貝蘭蘭納）女士很小的時(shí)候就開(kāi)始參加慕尼黑啤酒節(jié)。她對(duì)記者說(shuō)：“相對(duì)于德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)，青島國(guó)際啤酒節(jié)更有國(guó)際味。”
“這一點(diǎn)在啤酒品種方面體現(xiàn)得最明顯。”蘭納說(shuō)，在德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)上只出售優(yōu)質(zhì)的慕尼黑本地啤酒，德國(guó)其他地方的啤酒，甚至慕尼黑之外的巴伐利亞本地啤酒都沒(méi)有機(jī)會(huì)露臉，更談不上外國(guó)的牌子了。而在青島國(guó)際啤酒節(jié)則能夠喝到來(lái)自世界各地的36種品牌的啤酒。而且今后隨著青島國(guó)際啤酒節(jié)的影響力越來(lái)越大，進(jìn)駐啤酒城的啤酒品牌會(huì)越來(lái)越多。青島需保留“地方特色”
德國(guó)巴伐利亞州山東辦事處首席代表取了一個(gè)中國(guó)名字“和鵬”。他是一個(gè)地道的慕尼黑啤酒節(jié)通，他對(duì)記者說(shuō)：“目前的青島啤酒節(jié)與慕尼黑啤酒節(jié)還有差距，這主要體現(xiàn)在歷史積淀上，慕尼黑啤酒節(jié)有著近200年的歷史，而青島啤酒節(jié)只走過(guò)短短15年。這就需要青島國(guó)際啤酒節(jié)注意將它特有的風(fēng)格固定下來(lái)，不斷發(fā)展下去，從而增加啤酒節(jié)的內(nèi)涵。”和鵬說(shuō)：“越是民族的就越是世界的，青島國(guó)際啤酒節(jié)在不斷增強(qiáng)國(guó)際化的同時(shí)，還需要像德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)一樣注重地方特色啤酒文化的保留與發(fā)展。這樣不僅能夠引起當(dāng)?shù)厥忻竦墓缠Q，而且引起世界的關(guān)注。”田璐歐心愉林森王懷璋
