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青島市副市長于沖
“2005青島啤酒節，是實現從成長期走向成熟期轉變的一屆啤酒節。”
8月13日下午，青島市副市長于沖向來自全國九大網絡媒體的記者們介紹這一屆青島啤酒節時如是說。
作為市
民，于沖經歷過從1991年第一屆青島啤酒節以來的15屆啤酒節，作為副市長，從2003年以來他開始擔任啤酒節的指揮工作。因此，對于啤酒節，于沖副市長有著與常人不同一般的感情，在他眼睛里，這個節日就像一個孩子，一年年地成長起來，15年里，它已經枝繁葉茂，形成了自己的特點，并已經積聚了足夠的力量，成為一個在全球具有影響力的啤酒節。
青島與世界干杯——彰顯國際化特色
于沖副市長認為，青島啤酒節的成熟主要表現在它的特點已經形成，并且，這些經歷了15年時間形成的特點已經完全有可能成為一種固定的形式，成為啤酒節上永恒的節目。
那么，青島啤酒節的特點是什么呢？于沖副市長說，世界上許多國家都有啤酒節，國內不少城市也有，所以，從一開始，青島啤酒節就打出了“青島與世界干杯”的主題，即國際化的定位。于沖副市長通過和慕尼黑啤酒節進行比較，進一步說明青島啤酒節的定位和特色。他說，與慕尼黑啤酒節相比，青島啤酒節更具國際化。他坦言慕尼黑啤酒節經過195年的發展，已是世界公認辦的最好的啤酒節，但慕尼黑啤酒節只準許慕尼黑地區的啤酒廠商參加，而青島啤酒節是面向全世界的。這表現在全國乃至全世界啤酒廠商的積極參與上。他說，啤酒廠商是啤酒節的載體，沒有廠商的參與，啤酒節是辦不起來的。他介紹說，青島是全國最大的啤酒生產基地，自1991年，青島創辦第一屆青島國際啤酒節至今，已成功舉辦了十四屆啤酒節，每年都吸引了全世界眾多知名啤酒品牌，啤酒節已經成為彰顯青島城市個性優勢與魅力的盛大節日。今年的啤酒節更是吸引了美國、德國、丹麥、法國、澳大利亞等十幾個國家和地區的著名啤酒廠商加盟，啤酒品牌共有36個。其中位列世界啤酒十強中的八強出現在今年的啤酒節上。他充滿信心地說，青島將借2008年奧運會帆船比賽在青島舉行之機，爭取到2008年，也就是第18屆啤酒節時，讓世界啤酒十強都來參加青島啤酒節。
市民狂歡節
將青島啤酒節定位為“市民狂歡節”，是青島市政府在15個啤酒節中逐漸清晰起來的思路，現在，它已經成為了啤酒節的一個非常明確的主題和特點。
對此，于沖副市長說，市民狂歡節的定位是青島啤酒節走向世界的根基與靈魂。正因為有青島市民的積極參與，才有了今天的啤酒節。青島啤酒節將還節于民，以人為本，充分體現“市民狂歡節”的內涵。他還說，青島的目標是讓青島市民乃至全國、全世界的游客都來參加青島的市民狂歡節。讓青島啤酒節成為世界認識青島的一張亮麗的城市名片。但是，他也坦承，在這方面青島還有許多地方不如慕尼黑啤酒節做的好，但同時他對辦好市民狂歡節也充滿了信心。
新老節目演繹激情大戲
啤酒節是一個充滿激情的節日，因此，這個節日里的節目一定都是充滿激情的，比如體育和音樂，所以，啤酒節是啤酒文化和音樂、體育融為一體的節日。節日里，人們高舉酒杯開懷暢飲，跟著震天動地的音樂，扯開嗓子，一掃平日的斯文，盡情地唱啊跳啊……15年來，啤酒節從小到大，它的許多內容被固定下來，成為節日里必不可少的，略有些程式化的節目。如開幕式、啤酒品飲、飲酒大賽、“啤酒嘉年華”等為代表的主要活動板塊，已經成為啤酒節具有核心競爭力的節目。就如同每年一屆的啤酒節已經成為青島人生活中最大的期盼，每年的啤酒節上，人們都用同樣激動的心情，期盼這些節目的再現。
于沖副市長介紹說，這應該是最能體現青島啤酒節成熟的了。比如盛大的開幕式，開幕式上，由市長開啟第一桶啤酒，甚至開啟酒桶時，市長使用木棰，而不是用電子顯示屏的按鈕，都是按照傳統的作法進行了規定。
當然，青島啤酒節畢竟還不完全成熟，所以，它還會有新的節目加入進來。今年啤酒節就首次把原汁原味的歐洲“啤酒嘉年華”引入島城。他介紹說，今年的“啤酒嘉年華”場地面積是去年的兩倍，歐洲8個國家的十余臺大型游樂設備齊聚啤酒城，設備總價值超過2億人民幣。
夜幕降臨，嘉年華的那些大型游戲機被裝點得五光十色，或上下翻飛，或高速旋轉，讓那些喜歡驚險刺激運動的人們著實過了一把癮。
“管辦分離”實現市場化運作
關于運用市場化手段經營啤酒節的問題，是記者們問的最多的一個問題。因為，在中國許多城市舉辦的大型節慶活動都是由政府投資，并且由政府主辦的。于沖副市長在回答記者的提問時說，青島啤酒節也經歷過政府既是投資者又是主辦者的過程，但是，在最近幾年，青島就已經逐漸探索采取市場經濟的手段來動作啤酒節，并且積累了寶貴的經驗。
比如今年的門票出售工作，就完全由一家票務公司來經營，不會再出現政府出錢辦節，政府還得出錢買票的情況。
于沖副市長告訴大家，如果說今年的啤酒節還是由政府主辦，從明年開始，啤酒節將完全地走向市場，所有的項目將采取競標。
首先，探索“管辦分離”的辦節模式，實現由承辦者向管理者的角色轉變。也就是說，政府主要是集中精力做好管理、協調和保障工作，為參會都創造一個好的環境，做好道路交通、食品衛生，安全等方面的工作，而啤酒節的開幕式、晚會、演出、嘉年華等各項活動，則要由專業化的機構承擔，使之更加專業化、市場化，與國際知名節慶活動的承辦方式接軌。
其次，著眼節日長遠發展，培養專業化辦節隊伍。參節企業經營水平的高低，直接影響到啤酒節的整體形象。今年，將設立針對參節企業的管理考核機制和優勝劣汰機制，實行參節業戶經營資質管理制度。根據對參節企業表現的考核，確定參節企業資質，把專業化程度低、經營欠規范的企業逐步淘汰出局。
與大家分手時，于沖副市長一往情深地說，2008年8月，奧運會的帆船項目將在青島舉行，同時，青島將舉辦第18屆啤酒節。奧運會對于青島是千載難逢的好機會，青島一定抓住機會，借助奧帆賽全球聚焦青島的機會，讓全球也聚焦青島啤酒節。（張梅芝
張艷玲）
