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    晚報訊 據廣州日報報道，“我國不少食用糖在生產過程中都加入了對人體健康有較大危害的二氧化硫，以達到漂白和防腐的功效。”近日一業內人士報料稱。

    據中國毒理學會分析毒理專業委員會委員孟紫強教授介紹，二氧化硫及其衍生物對呼吸器官和其他多種器官均有毒理作用 ，具有致突變和致癌變作用。

    廣東中輕南方煉糖紙業有限公司副總經理翁卓說：“由于工藝原因，冰糖中的二氧化硫殘留難以控制，超過國家標準的大量存在。”

    怎樣才能避免從糖中攝入二氧化硫？對此，專家表示，可以將食用糖進行加熱，因為一旦加熱，二氧化硫即可揮發掉，可大大減少對人體的傷害。