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晚報訊 今年啤酒節期間將在啤酒城內舉行“2005年第十五屆中國（青島）國際啤酒節國際烹飪大賽”。。
烹飪大賽將于8月26日開始，分個人和團體單位兩項比賽。大賽采用投稿和現場制作方式進行。來稿必須將菜品名稱、原制作過程寫清楚，菜品照片需要翻轉膠片
攝制，參賽作品必須是本店旺菜或個人拿手菜品。本次大賽分熱菜、冷品、面點、食雕、火鍋調味、燒烤、風味小吃7個單項比賽組，均需現場制作。大賽將舉行“啤酒美食宴評比”活動，由參評的各單位廚師現場制作，評委現場評比，評選出一批名牌啤酒美食。
大賽對獲獎個人設金、銀獎牌和紀念獎，對獲獎團體頒發“中華美食宴”獎杯及榮譽證書。凡獲得金獎并具備相應的資格等級證書，參加勞動局理論和實作及格者，均頒發相應的國家統一職業上崗資格證書及“中華烹壇名師”、“中華雕刻名師”、“中華餐飲管理名師”。報名熱線83640829或87083820。（田璐
孟凡）
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