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從南方來青避暑的九孔鮑（瓦片右側較小的） |
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批南方鮑魚昨天空運到青島借地產卵，今后還將有大批鮑魚陸續到北方“避暑”
早報訊
昨天，六個白色的保溫箱“乘坐”著福州到青島的航班到達青島，保溫箱被工作人員裝車運到了位于嶗山區王戈莊港東村的山東省海水養殖研究所。記者在研究所里看到，保溫箱里裝的是從福建運到青島的膠南、即墨“坐月子”的九孔鮑種鮑。據介紹，為躲避南方海域的高水溫，福建、深圳一些鮑魚養殖戶，千里迢迢將鮑魚運到青島和大連避暑。
坐“頭等艙”北上
省海水養殖研究所張工程師介紹說，這些體長5厘米左右的種鮑被裝在一個個網兜里，再將網兜放進特制的厚塑料袋中，在密封的塑料袋中充滿氧氣后，裝進泡沫保溫箱，然后再加上冰塊，將溫度降到20攝氏度左右。記者數了數，每個網兜里大約有60只種鮑魚，一個塑料袋里可以裝5個網兜，一個保溫箱里就可以盛下300只5厘米長的鮑魚。
“只有這種鮑才能享受空運的待遇。”工作人員稱，來青的普通鮑魚，一般“乘坐”活水車或者活水船。
七千萬鮑魚找涼快
“這是適合在南方生長的九孔鮑，營養價值不如島城養殖的皺紋盤鮑。”張工說，昨天運到青島的九孔鮑是為找一個涼快的“坐月子”的地方。據介紹，這些種鮑馬上就要在青島產卵，它們將在青島“坐月子”到11月左右，那時候青島的海水水溫就偏低了，工作人員會將種鮑和鮑魚苗送回南方越冬、生長。
同樣需要到北方來避暑的還有在北方育苗到南方越冬的皺紋盤鮑。據《海峽導報》報道，近日來福建鮑魚養殖戶正忙著給皺紋盤鮑搬家，蒲田市東山縣的養殖戶將把7000萬粒鮑魚運到青島、大連和威海等地“避暑”。
答疑
兩地接力養鮑魚
據介紹，鮑魚對水溫有著嚴格的要求，南、北方均大量養殖的皺紋盤鮑的適宜生長水溫在8℃到24℃之間，在超過18℃的水溫中，鮑魚的死亡率會提高。因此，每年到了夏季，福建、浙江等地的皺紋盤鮑養殖戶便會將鮑魚運到北方來避暑。
山東省海水養殖研究所中試基地的郭文主任告訴記者，每年四、五月份來青后鮑魚產卵，直到10月、11月初，鮑魚苗被運到南方越冬，等來年4、5月份回到青島避暑，之后將被就地養殖，到第二年4、5月的時候，鮑魚便可以長成7、8厘米長的成品鮑，便可上市場銷售了。而如果鮑魚苗一直在北方海水中養殖，它們的生長期需要三、四年。“這種兩地接力養殖大大縮短了鮑魚的收獲期。”
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我市鮑魚南方越冬
“不僅有南方鮑魚來北方躲高溫，還有北方鮑魚到南方越冬呢。”市海洋與漁業局漁技推廣站的張永舉站長說，4、5月份鮑魚產卵后，到11月左右，北方海水水溫下降，鮑魚苗很難越冬，以前我市的鮑魚育苗廠大都采用燒鍋爐加熱的方式來提高養殖池中的水溫，后來有育苗廠嘗試在冬天將鮑魚苗運到南方越冬，這樣既避開了冬天鮑魚的滯長期，提高了鮑魚生長速度，又節約了能源。據介紹，目前我市大約有20％的鮑魚育苗廠會將鮑魚苗運到南方越冬。
