|
外表鑲金嵌銀，內里裝煙藏酒，售價動輒數百上千的超豪華月餅有望于今年開始遠離消費者。在濟南市食協的引導下，今天，山東金喬食品廠、濟南益康食品廠和濟南群康食品廠等18家濟南本地月餅生產企業達成一致看法，保證“不搞豪華包裝、不亂夾帶禮品，讓百姓吃上貨真價實的月餅”。
據悉，國家四部委及我省
的有關部門欲規范豪華月餅包裝是促使濟南地產月餅廠家聯合叫板豪華月餅的導火索。先是國家發改委等四部委于本月4日聯合下發公告，規范月餅價格、質量、包裝及搭售行為，于此同時，我省經貿部門即將推出的齊魯資源節約行活動中，月餅的超豪華包裝問題也首當其沖，被列在查處重點之列。
“現在的月餅越做越豪華，前幾年是紙盒、鐵盒，去年木盒又大行其道。原來往里裝酒裝茶，現在則往里裝名表、珠寶。我敢肯定，這種風氣肯定長不了，有關部門已關注這一問題。所以，晚動不如早動，與其等國家整治，不如我們主動拿出自己貨真價實的真本事做市場�！痹诮裉炫e行的2005年濟南市月餅生產及餡料包裝座談銜接會上，省食協的蘇主任首先對當前的月餅包裝不正之風進行了轟炸。經過一番熱烈的討論，山東金喬食品廠、濟南益康食品廠和濟南群康食品廠等18家濟南本地月餅生產企業發出聯合自律宣言。
國家要規范月餅包裝，但企業會就此放棄高端市場嗎？采訪中，濟南益康食品廠、山東金喬食品廠的有關人士普遍認為，既然市場有需求，他們肯定不會放棄高端市場。但辦法只有拼實力、拼質量，用高質量的原料、餡料，做出貨真價實的精品月餅。比如像鮑魚、毛蟹肉等高檔月餅。據介紹，像這樣的頂級餡料的高檔月餅，成品每只在二三十元，一盒最多不過二三百元。而原來的天價月餅一盒過千元的不在少數。
| 
