| 繼北京、山東、河南等地發現“人造牛奶”后，近日上海也首次在當地部分農貿市場發現“假牛奶”，其中部分產品產自廣東中山一家企業。 這些產品的蛋白質和脂肪含量大多在0.4％以下，遠低于國家規定，其中中山市嘉寶樂食品飲料公司2005年5月2日生產的“多康新鮮純牛奶”，
蛋白質和脂肪的含量分別只有0.25％和0.24％。 13日上午，記者來到中山市東升鎮嘉寶樂食品飲料公司，發現其已經停產，正在接受檢查。 據悉，“假牛奶”眼下大有泛濫之勢。僅在山東、河南等省已被發現的造“假奶”的廠家就有兩三百家。 最普遍的是假冒品牌乳制品的劣質含乳飲料。它們一般都在包裝上克隆知名乳制品品牌，以此誤導消費者。還有一些不法廠家用配料、香料、添加劑等組合成完全沒有鮮奶成分的“假奶”。 最令人難以想像的是用做皮具的邊角料，甚至破皮 鞋、爛皮帶經過化學處 理，水解出人造蛋白，再添加香精、色素等原料后制成的“人造牛奶”。這些人造奶完全不含一點真奶的成分，配方假到專家都不敢相信！ 由于生產假奶成本十分低，市場上甚至出現每箱（24盒）13元的超低價“牛奶”。“假牛奶”在零售終端的利潤通常比一箱正常牛奶高7－8倍，高利潤的驅使和僥幸心理，讓不良奶商鋌而走險。
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