本報訊 針對農(nóng)業(yè)部有關通知，含有毒的“孔雀石綠”的水產(chǎn)品可能銷往北京，昨天，市食品安全辦有關負責人表示，將在近期檢測條件具備的條件下對全市魚類市場進行抽檢。有關部門將力爭在近期搭建實驗室實施檢測。
市食品安全辦有關人員昨天表示，整體上，對于“孔雀石綠”的檢測目前并不具備條件。由于此前“
孔雀石綠”不屬于常規(guī)檢測項目，目前北京相應的檢測機構雖然有檢測設備、檢測標準，卻因為缺乏試劑、標樣等必需品而暫時無法進行檢測。
農(nóng)業(yè)部辦公廳7月7日下發(fā)《關于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內嚴查違法經(jīng)營、使用“孔雀石綠”的行為。通知提到，鑒于湖北等地水產(chǎn)品大多銷往北京、天津、上海、河南、江西等地，上述地區(qū)漁業(yè)行政主管部門要積極會同工商行政管理等職能部門對水產(chǎn)品市場實施執(zhí)法監(jiān)督檢查，查清進貨渠道，對濫用禁用獸藥重點地區(qū)的產(chǎn)品，要實施殘留檢測。
6月5日，英國食品標準局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發(fā)現(xiàn)一種名為“孔雀石綠”的成分，并發(fā)出了繼“蘇丹紅1號”之后的又一食品安全警報。英國食品標準局發(fā)布消息說，孔雀石綠是一種對人體有極大副作用的化學制劑，任何魚類都不允許含有此類物質，并且這種化學物質不應該出現(xiàn)在任何食品中。
又訊 針對市食品安全辦披露的本市將建孔雀石綠檢測實驗室的消息，北京進出口檢驗檢疫局有關負責人昨天表示，該局正準備召開會議研究這一問題，目前正在著手從國外進口試劑和標樣，預計三周之內運抵北京。據(jù)了解，目前對于鮭魚體內的“孔雀石綠”的檢測，國內只有少數(shù)幾家單位確立了檢測方法，北京方面將盡快建立起檢測方法的模板，同時在北京進出口檢驗檢疫局內設立實驗室，準備進口試劑和標樣，積極推進這一工作的進行。
鏈接：孔雀石綠
這是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，又名堿性綠、嚴基塊綠、孔雀綠，它既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍綠色。科研結果表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性，許多國家都將孔雀石綠列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物。我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動物。
(王軍光 朱冬松)
