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傳統意義的酒廠在為人們釀造美酒的同時，也會源源不斷地制造污染。但青島酒廠卻利用聯合國開發計劃署提供的設備，把以前直接排放到下水道的黑酒泥，變成了可以回收利用的中水、直接燃燒的沼氣和廣受歡迎的有機肥料。這化腐朽為神奇的招數，是青島酒廠有限公司落實科學發展觀、大力發展循環
經濟的結果。該公司董事長徐清麗說：“我們找到了商業目標和環境目標之間最佳平衡點，實現了污染物的零排放，獲得經濟效益與生態效益的雙贏。”
記者看到，這個聯合國開發計劃署提供的“酒精廢液生產沼氣再生能源設備”是兩個巨大的綠色圓罐，足足有三層樓高。它的前面并排著12個銀灰色的發酵罐，里面儲存著正在發酵的木薯干粉。12個發酵罐每天生產發酵完成的酒精廢液通過輸送泵和巨大的管道源源不斷地送到污水治理工程設備當中。工廠技術人員介紹說，這些污水處理設備，均為德國ECB公司和國家輕工能源局環保研究所聯合設計制造，是世界上最先進的污水處理設備，運行管理全部由微機自控系統自動調整、控制操作。
經青島市農業科學研究所化驗證明，這里產出的液體沼氣肥是國家農業部公認的綠色食品使用肥，符合國際無公害食品使用肥料要求，可廣泛應用于蔬菜，糧食和苗木花卉基地。目前與膠州永存苗木花卉基地及多處無公害蔬菜基地簽定了長期供貨協議。
徐清麗為我們算了一筆經濟賬：整套設備需要投資759萬元，其中，聯合國援助資金30萬美元及項目培訓費1萬美元，青酒公司承擔了其余設備安裝及土建費用約540萬元。設備投入運營后，年可節約水20萬立方米，可產沼氣240萬立方米，共可節約115萬元，沼氣肥還可以出售。僅用6年時間就可以收回投資，以后就是純賺的。（學勇佑起法文小林）
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