據新華社內羅畢5月11日電 肯尼亞衛生部官員11日證實,該國東部地區發生玉米被黃曲霉素污染事件,迄今已有7人因食用有毒玉米而死亡。 這名官員還說,現在,有毒玉米的樣本已被送往政府有關部門實驗室進行分析,以進一步確認污染源。而發生中毒事件的地方衛生部門已采
取緊急措施,防止有更多的人食用受到污染的糧食。 玉米是肯尼亞人的主食,當地人日常喜歡吃一種用粗玉米粉制成的粥狀食物。黃曲霉素是一種真菌,極易在潮濕環境下貯藏的糧食中生長繁衍。人們食用了含有黃曲霉素的食物后會導致肝臟中毒,從而出現眼睛發黃、嘔吐、水腫、虛弱、昏迷等癥狀,并可能導致死亡。
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