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　　記者從廣西欽州市龜鱉業協會了解到，從4月30日早上6時30分起，該協會24名廚師將共同煲制一份價值18萬元的“天下第一湯”。

　　欽州市龜鱉業協會會長陳興乾說，這份價值18萬元的龜湯將于5月1日午時出爐，其中用作煲湯的擬水龜市場價值超過每千克4000元，而 且用作煲湯的龜鱉都是名貴品種，所以價值18萬元名副其實。

　　煲制過程為：首先將龜鱉一起宰殺、洗凈后，分別放入數個小鍋熬，到一定時辰再放入大鍋煲。陳興乾說，整個煲制過程非常講究火候，主要靠廚師的經驗把握。輔助原料主要是1斤冬蟲夏草、400斤山泉水，龜湯將按傳統秘方煲制，最后出爐的湯水能供300人品嘗。

責任編輯：屠筱茵