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昨天，根據省衛生廳緊急通知，市衛生監督所執法人員開始檢查我市三星以上酒店的辣椒醬和醬腌菜。其中，醬腌菜是受次被列
入檢查名單。最后結果，受檢的八大酒店全部合格。圖為執法人員在亞海大酒店檢查進口調料是否涉嫌含有“蘇丹紅”（記者
趙健鵬 攝）
市衛生監督所昨日檢查8家星級酒店，檢查范圍擴大到醬腌菜
早報訊 昨日，根據省衛生廳緊急通知，市衛生監督所執法人員開始檢查我市三星級以上酒店使用的辣椒醬、醬腌菜等食品是否涉嫌含有“蘇丹紅”色素。據了解，醬腌菜是首次進入涉嫌“蘇丹紅”食品檢查范圍。昨日檢查的建銀大酒店、麗晶大酒店、亞海大酒店、宏宇大酒店、鐵道大廈、海景花園大酒店、海情大酒店、遠洋大酒店8家星級酒店中沒有發現疑似含“蘇丹紅”染色劑的調料及醬腌菜。
洋腌菜被懷疑
根據省衛生廳通知，涉嫌含有“蘇丹紅”的食品主要可能流向檔次較高的快餐業和星級酒店，由于這種紅色素不可能僅僅用于辣椒醬、調味料中，進口醬腌菜中的紅色素很可能也會有“蘇丹紅”色素。因此，目前檢查涉嫌含有“蘇丹紅”食品的范圍增加了進口醬腌菜。
涉嫌食品未發現
昨日，執法人員首先趕到建銀大酒店，檢查未發現使用涉嫌含有“蘇丹紅”的調料和食品，其庫存的辣椒醬、調味料及醬腌菜從感官檢查和標簽標注等方面均未發現不合格情況。執法人員隨后又檢查了麗晶大酒店等7家三星級以上酒店相關食品的產地、來源，均未發現涉嫌含有“蘇丹紅”的食品。檢查的同時，執法人員對所有被檢酒店下發衛生部門通報的含“蘇丹紅”食品名單，以備酒店自查。衛生部門今天將繼續督察酒店使用的調料和食品。
“蘇丹紅”有特征
據執法人員介紹，使用“蘇丹紅”色素的食品從外觀上看顏色特別鮮艷，超出正常紅色范圍，市民發現可疑食品，可撥打5788111舉報。（記者
趙健鵬） | 
