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    國家質量監督檢驗檢疫總局23日發出緊急通知，要求各地質檢部門加強對含有蘇丹紅（一號）食品的檢驗監管，嚴防含有蘇丹紅（一號）的食品進入中國市場。

    蘇丹紅（一號）是一種紅色染料，用于為溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有關研究表明，蘇丹紅（一號）具 有致癌性，我國和歐盟都禁止其用于食品生產。

    2005年2月18日，英國食品標準署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費者發出警告，并在其網站上公布了包括“麥當勞連鎖快餐店”、“聯合利華公司”、“亨氏公司”等國際知名企業在內的30家企業生產的可能含有蘇丹紅（一號）的產品清單。截至2月21日，清單上的產品增加到了419種，這些產品包括蝦色拉、泡面、熟肉、餡餅、辣椒粉、調味醬等。英國食品標準署已下令召回上述食品。徐明