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濰坊晚報(bào)訊 “五花肉每市斤５·３元，后肘肉每市斤６·８元……”最近一段時間，我市個別超市打出了超低肉價，再度引發(fā)肉市連鎖反應(yīng)。
記者昨天上午在城區(qū)一家大型超市肉品專柜前看到，前來購買豬肉的顧客已經(jīng)排起了長隊(duì)。不少市民一次就買走幾十公斤的豬肉。原來蜂擁而至的消費(fèi)者沖著“低價肉”而來。肉
價確實(shí)便宜！柜臺前懸掛的價格標(biāo)簽上：“五花肉每市斤５·３元”，“后肘每市斤６·８元”，“前肘每市斤５·９９元”……隨后，記者又來到另一家新開業(yè)不久的大型超市，發(fā)現(xiàn)該超市同樣推出了低價豬肉，其中，五花肉每市斤售價僅為５·２７元。記者采訪中了解到，低價肉的推出，每天都吸引了大量顧客前來，豬肉銷售量也一度倍增。
記者注意到，由于個別超市推出的低價肉其價格甚至低于農(nóng)貿(mào)市場，同樣引發(fā)了整個肉市的連鎖反應(yīng)。記者昨天走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，由于超市經(jīng)營紅火，使得傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售受到一定影響，個別經(jīng)營業(yè)戶甚至不得已“關(guān)門謝客”。據(jù)一位超市肉品的供貨商透露，目前個別超市推出的低價肉已經(jīng)低于成本價，平均每市斤低于進(jìn)價０·３元左右。
個別超市推出的低價肉對肉市帶來的不小沖擊，同樣表現(xiàn)出的是傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩種肉品經(jīng)營模式間的矛盾沖撞，較傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場相比，超市的信譽(yù)機(jī)制已經(jīng)成為吸引顧客的重要因素。采訪中，一位肉品經(jīng)營人士表達(dá)了這一觀點(diǎn)。不過，有業(yè)內(nèi)人士同時指出，目前個別超市推出的低價肉很可能只是一種短期的商家營銷行為。 （記者 張勇智）
編輯：林彥婷
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