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| 衛生局執法人員和市鹽務局鹽政稽查人員聯合查處假鹽和工業鹽。田璐攝 |
近日，衛生局執法人員和市鹽務局鹽政稽查人員聯
合對我市部分大型批發市場食鹽經營和熟肉制品加工衛生狀況進行了專項檢查，嚴厲打擊非食品原料用于食品加工行為。
黑心商販工業鹽造食品
近期，市衛生局在對我市熟肉制品檢查時，發現部分熟肉制品加工單位違法使用有毒有害的工業鹽加工熟肉制品，經了解，這些加工點使用的工業鹽均購自我市大型批發市場。
執法人員向記者介紹，工業鹽衛生標準低，雜質高，不含碘。用工業鹽代替食用鹽，不能滿足人體對碘元素的需求，因碘缺乏引發的疾病可能接踵而至，雜質長期沉積在人體內，可能導致食用者出現胃痛、嘔吐、休克等中毒現象，嚴重的還會使人喪失性命。
農貿市場藏著“害人鹽”
前天上午，在撫順路批發市場，執法人員對一門頭為“內蒙古羔羊肉”的調料醬菜批發點進行檢查時發現，該批發點經銷的28包袋裝精鹽均為假冒產品。執法人員還在其門口發現五大編織袋的大粒原鹽和粉狀原鹽，均為不得用于食品加工的工業鹽，但店主否認這些工業鹽為該店經銷。在華中蔬菜批發市場，執法人員檢查“李滄區成軍批發部”時發現一編織袋粉碎原鹽。在“富康調味品批發部”，發現假冒精鹽300袋，并查出該批發部超范圍分裝散裝食用油，盛裝散裝油的油桶均為不符合衛生要求的回收食用油桶。
經統計，兩天共查處工業鹽和假冒加碘精鹽近700公斤。市鹽務局鹽政稽查人員已將查處的工業鹽和假冒精鹽依法查封收繳，市衛生局衛生執法人員也對富康調味品批發部的散裝食用油進行了行政控制。
主要問題有四大“禍患”
昨天，兩局執法人員對我市兩處大型農貿市場進行了檢查，發現存在的問題主要表現為：批發市場所經銷的調味品、肉制品、茶葉、糧油制品等證件不全，多為省內外一些不知名的小企業所生產加工的，在我市大中型商場、超市中沒有經銷的居多；市場中經銷大量的散裝味精，從感官、色澤中感覺與正常銷售的袋裝產品不盡相同（已采樣）；在檢查中還發現批發市場內經銷的食品添加劑如油條精等產品無有效的衛生檢驗合格報告（已采樣檢驗）；市場內個別現場加工熟肉制品的攤位食品加工原料來源不明；食品加工過程不符合衛生要求；所用的食品添加劑種類多，加工的熟肉制品未經衛生部門檢驗合格，成品流向不明。記者田璐
