晚報訊 買慣了“純正花生油”的市民從現在起要改改習慣了。
從10月1日開始，我國新的花生油、大豆油國家新標準正式實施，符合新標準、具有新標識的食用油才允許在市場上銷售。記者走訪我市一些超市時了解到，市售食用油已經全面更換上新包裝。
在一些大超市中記者看到，食用油貨架上多數
品牌外包裝上都按新標準標示了生產工藝、原料產地、是否含轉基因原料等，許多知名品牌的食用油還有兩種標識做注解。
比如福臨門大豆油按新標準標明為“大豆油”，而旁邊又標注了“原純正大豆色拉油”的字樣；魯花牌花生油換上了“壓榨一級花生油”標簽，而標簽下方還保留有“純正花生油”的注解標識。
超市促銷員告訴記者，之所以這樣標識是便于消費者根據對原有品牌產品的認識方便選購。
記者發現，有個別品牌采取的是貼紙粘貼標簽的形式標注的新說明。按照有關解釋，食用油所有產品標準和標簽標識標準的實施日期都是以產品的生產日期為準，因此，在新標準正式實施前，也就是在10月1日前生產的食用油貼標簽銷售也被允許。
據了解，食用油新標準的出臺主要是出于行業規范的考慮，目的是為保障消費者的知情權，讓老百姓能夠“明明白白消費”。在一家超市的食用油貨架前，記者隨機采訪了多位消費者，多數消費者表示對新標準知之甚少。（劉蘭星）
新聞鏈接據了解，食用油新標準涉及花生油、大豆油、葵花油等8種食用油強制性國家標準，主要針對花生油和大豆油，采用新方式把食用油劃分為一、二、三、四等級（四級為最低等級），分別相當于原來的色拉油、高級烹調油、一級油和二級油。
新的食用油標準的核心內容包括：必須標明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”；禁止只標注“烹調油”“色拉油”作為等級；原料中的大豆是轉基因的必須注明。
“壓榨”和“浸出”的區別：這是兩種食用油的生產工藝，前者是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，全過程無任何化學添加劑，保證油品安全、衛生、無污染、天然營養不受破壞；后者則是采用6號溶劑油將原料經過“浸泡”后高溫提取的，這種工藝最大的特點就是出油率高。
