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    由12道菜組成的“紅軍長征文化套餐”，最近在遵義一些餐館出現。雖然始創者強調是用特別的方式紀念長征，但有人認為這是借長征之名炒作。

    據了解，最早推出該套餐的是遵義市習水縣土城鎮的某機關食堂。套餐共有12道菜，據稱是濃縮了中國工農紅軍途經遵義的戰斗歷程，菜名 分別為“憶苦思甜”“遵義會議”“一渡赤水”“激戰青杠坡”等。其中，“憶苦思甜”是用苦瓜、苦竹筍和折耳根混合涼拌而成；“一渡赤水”則用當地鰱魚紅燒，寓意當年紅軍在土城“一渡赤水”。

    “土城是紅軍戰斗過的地方，推出‘紅軍宴’具有特別紀念意義。”土城鎮一位參與“紅軍宴”開發的政府干部說，這是在推動“紅色旅游”過程中，開發出的地方特色旅游產品。

    “紅軍宴”推出后，當地旅游部門認為是一個有創意的開發，建議在遵義一些長征紀念景點餐館推出。不過，該套餐卻受到了一些食客和文史研究人員質疑。

    一些從事文史工作的人認為，“動輒冠以‘長征’‘紅軍’之名，實則是炒作。”隨意用“長征”“紅軍”等特定名詞命名產品等，是一種不嚴肅的行為。他們表示，用“紅軍宴”表達特殊紀念方式的心情可以理解，但用“紅軍”“長征”等與飲食文化搭上關系，實在是有些牽強，這種做法欠妥。