| 最近青島的市面上出現(xiàn)了一種瓶裝麥茶飲料，吸引了大批時(shí)尚白領(lǐng)的青睞。 實(shí)際上，現(xiàn)在麥茶不但在青島流行起來，國內(nèi)的大中城市如北京、上海、廣州、蘇州、南寧、煙臺(tái)、威海等地，機(jī)關(guān)干部、白領(lǐng)階層、年輕愛美女性，也都將麥茶作為首選飲料。
據(jù)說，國內(nèi)麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。剛開始的快餐———肯德基和麥當(dāng)勞，接下來是日本料理和韓國料理。尤其是當(dāng)前日益強(qiáng)勁的“日風(fēng)”、“韓流”，造就了數(shù)目不可低估的“哈韓一族”。很多青年男女愛上了韓國料理，而在那里，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。 但是僅僅因?yàn)檫@樣的原因顯然不足以讓麥茶廣泛流行。我們進(jìn)一步咨詢了國內(nèi)食品行業(yè)和營養(yǎng)學(xué)研究領(lǐng)域的一些專家，專家們也紛紛向消費(fèi)者推薦麥茶。專家認(rèn)為，麥茶的流行實(shí)際上表明：一方面，在日本、韓國，隨著人們對(duì)健康、健美的追求，對(duì)含糖飲料的消費(fèi)一直在下降，因此麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。另外，現(xiàn)代人越來越追求食物的營養(yǎng)價(jià)值。大麥?zhǔn)谴掷w維物質(zhì)，目前營養(yǎng)學(xué)普遍推薦人們多吸收一些粗纖維的物質(zhì)，可以開胃去油膩，所以大麥茶逐步受寵。
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