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勿將“礦物質水”當“礦泉水”飲用
青島新聞網  2004-07-20 04:03:07 

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    天然礦泉水是指從地下深處自然涌出或經人工揭露的、未受污染的地下水,它含有一定量的礦物質、微量元素,并且水質的界限指標符合國家標準。長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養保健作用。天然礦泉水好喝,水質晶瑩、剔透、爽口、清涼,用它煮飯熬粥香甜可口,用它泡茶清涼味醇,現已受到廣大消
費者的青睞。

    “礦物質水”是在純凈水的基礎上,加入人工合成礦化液而成,也有人稱它為“仿礦泉水”。某世界上知名飲料公司的發言人甚至公開承認,礦物質水的基礎來源是自來水。由于沒有國家標準,不同企業生產的礦物質水的礦物質種類和含量都不同。有的甚至直接在水中加化學試劑,也有的使用來路不明的礦物質濃縮液,這些添加物質的安全性和有效性都沒有進行過論證,含量的多少無科學依據。

    天然礦泉水的礦物質、微量元素等成分的含量穩定,一般以離子狀態存在,容易被人體所吸收,而人工合成的礦物質水中的微量元素含量卻不穩定,受人為因素的影響較大。此外,一些微量元素有害與有益濃度之間的界限指標靠“人為加入”是十分難把握的。例如:硒含量為0.01-0.05mg/L可防癌、抗癌,增強人體免疫功能,但含量大于0.05mg/ L時則會造成硒中毒。碘化物含量為0.2-0.5mg/L對人體有益,但含量大0.5mg/L時則會引發碘中毒,不利于人體健康。

    專家忠告:飲水為健康,消費者應多飲用天然礦泉水,勿將“礦物質水”當礦泉水飲用!(東青)

    

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