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干海參經過甲醛、火堿、雙氧水一泡，就成了個鮮亮飽滿的水發海參。十四日下午，山東省青島市工商執法人員在李滄區、嶗山區查獲兩處加工水發海參的黑窩點，執法人員首次使用食品安全檢測箱檢測出甲醛含量，現場查獲3300多只水發海參、200多公斤干海參，案值達20多萬元。
檢測箱現場查甲醛
十四日下午，
市工商局執法人員在李滄區百通花園55號樓4單元儲藏室內，現場查獲了一處黑加工點。在現場，記者看到地上的保溫箱里盛滿了水發海參，每只海參都有10多厘米長，顏色異常鮮亮。記者伸進水中一試，手指火辣辣地痛。執法人員拿出檢測箱當場檢測不到兩分鐘，試管中原先透明液體慢慢變成紫色，然后成為深紫色。執法人員根據顏色判斷，水中的甲醛含量至少有50mg
／kg。在另外一儲藏室內，執法人員又查獲了火堿，“火堿是中和雙氧水的，這里的海參肯定用了雙氧水。”
泡出海參暴利驚人
執法人員隨后在現場查獲65公斤干海參，“僅這些海參就能賣至少13萬元。”執法人員算了一筆賬，不法業主以3000多元買進1公斤干海參，每公斤干參約有200多只，大約能水發七八公斤海參，每只能賣20元，200只水發海參能賣4000多元，不法業主每加工1公斤海參就能賺1000元錢。
海參賣到南山市場
執法人員又趕到嶗山區西韓村636號，在該處，執法人員發現了10多箱水發茄參，在屋內柜子里，執法人員搜出大量片堿。加工者福建人余某交代，他以每公斤80元的價格購進茄參，每天要加工100多公斤茄參，所加工的水發海參都賣到了南山市場。
發現窩點立即舉報
今日起，市工商局將聯合市衛生部門聯合檢查全市水發海參市場，重點追查“問題海參”的去向。如果市民遇到“問題海參”或發現有加工劣質海參的窩點，可及時向12315舉報。
特約編輯 海風
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