晚報(bào)訊
入夏以來(lái)，集體性食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，市場(chǎng)食品質(zhì)量安全問(wèn)題再次凸顯。記者今日上午從上海市食品安全聯(lián)席會(huì)議第二次全體(擴(kuò)大)會(huì)議上獲悉，市食品安全有關(guān)部門(mén)將大幅度提高包括蔬菜、畜產(chǎn)品、乳制品、加工食品在內(nèi)的老百姓“柴米油鹽”系列的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，申城市民的食品消費(fèi)安全感有望得到進(jìn)一步增強(qiáng)
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據(jù)了解，此次專(zhuān)項(xiàng)整治的主要目標(biāo)將包括：蔬菜農(nóng)藥殘留指標(biāo)合格率穩(wěn)定在95%以上；畜產(chǎn)品“瘦肉精”檢測(cè)合格率穩(wěn)定在99%以上；非法食品加工窩點(diǎn)得到基本清除；米、面、油、醬油、醋5類(lèi)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入達(dá)到100%；肉制品、乳制品等10類(lèi)食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入達(dá)到90%；經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)嬰兒奶粉、含乳飲料等兒童食品的進(jìn)貨索票索證率要達(dá)到100%；整治28個(gè)暫時(shí)保留的生豬屠宰場(chǎng)，關(guān)閉7個(gè)不符合標(biāo)準(zhǔn)的生豬屠宰場(chǎng)；中小學(xué)校食堂、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率分別達(dá)到100%和90%以上。
會(huì)上透露，此次專(zhuān)項(xiàng)整治的工作將以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、與外省接壤部和集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域。屆時(shí)將采取堵源頭、端窩點(diǎn)、嚴(yán)準(zhǔn)入、設(shè)防線(xiàn)的工作辦法，對(duì)食品污染源、無(wú)證地下加工窩點(diǎn)等一些市場(chǎng)安全隱患部位進(jìn)行集中清理。
聯(lián)席會(huì)議第一召集人、副市長(zhǎng)周太彤出席了本次會(huì)議。
(楊冬)
