新華網南昌６月１７日電
針對江西省萬年縣近日發生的２戶９名村民因食用野蘑菇中毒４人陸續死亡的殘酷事件，江西省衛生廳發布了今年全省第一次食品衛生預警公告：勿亂采食野蘑菇。
６月８日，萬年縣齊埠鄉方家村５１歲的村民李蓮英上山自采野生蘑菇約３兩，回家后分了部分給隔壁親戚家，兩家均在當晚食
用。次日早晨７時開始，９名食菇者陸續出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。隨后，相繼到村診所和鄉衛生院醫治，除１人留院外，其余８人因癥狀好轉回家。但不料，因毒性潛伏期較長，１２日上午８時起，一些身體狀況看似正常的中毒者開始毒性復發。至目前，李蓮英和三名孩子已經死亡，其他食菇者仍在留院觀察和治療中。
由于對蘑菇毒性認識不深，對食用野生蘑菇警惕性不高，各地程度不等的食用蘑菇中毒事件屢屢發生。據江西省二附醫院醫務科介紹，每年春夏之交時，醫院都會接治多例這類中毒者。此次事件中有一名只有５歲的死者方雪冰，他的父親心痛地對記者說：“以前我們那里也經常發生因食用野生蘑菇中毒的事，但都只是肚子痛一下，嘔吐幾下就沒事了，沒想到這次……我女兒只喝了兩口湯就死了！”
我國約有野生蘑菇４００余種，其中部分具有毒性，誤食后可引起中毒甚至死亡。據江西省衛生廳介紹，春夏之交，雨量充沛，溫度適宜，野生蘑菇生長旺盛，由于野生蘑菇有無毒性從外形上很難區分，所以人們最好不要亂采摘、買賣和食用野生蘑菇，以免因誤食毒蘑菇引起食物中毒，一旦發現誤食要立即到醫院進行合理治療。
據介紹，有毒蘑菇也稱毒蕈、毒菌、毒茸、毒菇子等，全世界有毒蕈１００余種，致命性毒蕈２０余種，極毒１０余種。有毒蘑菇可含有多種毒素，中毒后表現各異，臨床上大致可分為胃腸型、肝損害型、精神、神經型、溶血型四種，其中以肝損害型最多見，病情最嚴重。毒蕈中毒后，一旦出現臨床癥狀已屬晚期，且目前無特效治療措施，搶救治療十分困難。（李美娟）
