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上圖：發現有執法人員來檢查，屠夫立刻將剛殺完的豬扔到院墻外，兩名接應者拖著豬肉就跑。
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“踩點兩周，就是為了今天的集中行動。”昨天凌晨3時，記者隨李滄區工商分局九水路工商所執法人員一舉端掉了6個私屠濫宰加工點，現場查獲未經檢驗的“問題”豬肉1噸，這是我市工商部門今年以來查處規模最大的一次。
尿騷味“領路”
昨日凌晨3時許，根據市民舉報，執法人員來到李滄區于家下河村的一個私屠濫宰點。還沒進門，記者就聞到一股濃烈的尿騷味，“快進去，看看有沒有人在殺豬！”執法人員沖到屋子前，其中一間屋子上了鎖。透過緊閉的門縫，記者看到地上濕漉漉一片，屋梁上掛了幾個吊鉤。
執法人員隨即沖進旁邊一間屋子。看到突然出現的執法人員，正在睡覺的屠戶劉某愣住了。“原來是你？”執法人員告訴記者，先前，劉某在劉家下河村干過殺豬的活，被執法人員端掉過一次。“打開旁邊那個門，我們要檢查。”劉某一愣神，回答“沒鑰匙”。
他要舉報同行
經過幾分鐘的“舌戰”，劉某極不情愿地打開了門。記者看到，一個殺豬的案板旁邊堆著不少豬內臟，旁邊豬圈里有4頭豬，豬的身上散發著異味，嘴邊沾著各種垃圾。就在這時，劉某趁身邊的執法人員不注意，扭頭跑向一輛貨車。他的行動早被另一名執法人員看到，于是執法人員搶先一步跨到貨車前，看到車里有1扇豬肉。
得知自己被同行舉報后，劉某氣得咬牙切齒，“我也要舉報他們，在侯家莊有4個屠宰點，現在你們去肯定能捉到他們！”
豬肉被扔墻外
隨后，執法人員又來到侯家莊，在路上，一輛載著4扇豬肉的摩托車飛馳而過。“前面估計有黑加工點。”執法人員決定分頭行動，在一片拾荒者搭建的4間平房中，執法人員發現又一個流動窩點。看到執法人員趕來，倆小伙子抓起兩頭豬扔到墻外，接應者拖著豬肉就跑，被工商執法人員追回。
這時，一個男子的手機響起，只聽他沮喪地說了句，“晚了，他們（執法人員）已經來了。”
平房里，五六個男子圍著案板正在殺豬，一個男子利索地操刀剝皮，地上鮮血淋漓，豬大腸等下貨物隨意堆在地上。平房有兩個豬圈，其中一個里面堆積了一些豬皮，另一個里面有7頭活豬，豬身上都標了姓氏，“這是買家看豬肉的標志。”執法人員告訴記者。
用臟水煮豬血
旁邊的棚子里，堆了3個鐵桶，臟水里面泡著10多塊豬血。一名正在鍋臺邊燒火的女工見到執法人員面色緊張。“這里面是什么東西？”執法人員問，她回答：“沒什么，燒水洗手。”執法人員掀開一看，里面黃色的滾水中正煮著豬血。
劣肉銷往郊區
“都挺不容易的，你們放他們一碼吧！”一名自稱是替別人殺豬的男子向執法人員求情。
這些豬主要賣到哪里去了？旁邊一名殺豬的男子告訴記者，這些豬肉都是周邊的一些拾荒者給送來的，是用垃圾喂大的“垃圾豬”，主要銷往郊區。
昨日，工商執法人員將所有被查處的豬肉送到了肉聯廠集中銷毀。
相關數字
■記者從市蔬菜副食品辦公室獲悉，今年1到4月份，我市7個市級生豬定點屠宰廠共檢出病害豬640頭（約4噸），已全部做了無害化處理。
■4月，市財辦、市工商局等有關部門的突擊聯合行動中，查扣了980公斤黑豬肉，也進行了無害化處理。
市民有發現私屠濫宰豬肉的情況，或者發現問題豬肉，可以向市生豬定點屠宰管理辦公室舉報，舉報電話5930107。
幕后
踩點14天 摸它“脈搏”面對動作迅速的流動殺豬 大軍執法人員下了苦功夫
“我們花了兩周時間踩點，終于摸清了他們私屠濫宰的規律。”昨天5時，在端掉了私屠濫宰點之后，九水路工商所陸萍所長向記者講述了幕后故事。
陸所長告訴記者，接到舉報后，他們輪班上，每天盯梢屠夫。“因為私屠濫宰點常打一槍換個地方，很難找到窩點，而且屠戶們殺豬的速度很快，1頭豬從電蒙到撥皮分割只需要10分鐘時間，如果你去晚了5分鐘，現場就沒了。”經過14天踩點，九水路工商所終于摸清了私屠濫宰點的作息時間，有的是凌晨3時，有的是早上7時。昨天，按照他們的作息表，執法人員一舉端了他們的窩。
