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病死豬肉最后變成肉松，“太倉肉松事件”１０月２６日經中央電視臺曝光后，引起了社會各界的普遍關注。今天，山東省質監局發出通知，從即日起，在山東省范圍內開展對肉制品的專項監督檢查活動，為消費者創造放心消費環境。
這次山東省肉制品專項監督檢查主要是對肉制品特別是肉松類食品的生產加工、批發
、零售企業進行執法檢查，主要檢查肉制品的微生物、大豆粉含量、防腐劑等指標，以及有無不標注生產日期和安全使用期或失效日期、偽造或冒用他人廠名廠址等違法行為，特別注意檢查標注“太倉市頂峰肉松廠”生產的“春柳牌”肉松、“太倉市統一肉松廠”生產的“倪德牌”肉松和其他太倉市生產的肉松產品，發現涉嫌嚴重質量問題的產品，消費者可以撥打電話１２３６５進行舉報投訴。質監部門將對其進行封存、扣押，及時依法處理。
據了解，江蘇太倉以盛產肉松而聞名于世，清光緒年間以“倪鴻順”最負盛名。但近十年太倉肉松廠四處開花，全市２０家肉松廠７０％的老板是外地人，產品都稱為太倉肉松，連包裝也幾近雷同：一概都是４個行書體大字“太倉肉松”。１０月２６日，中央電視臺《每周質檢報告》以《病死母豬肉做“鮮”肉松》為題，對太倉肉松的加工過程進行了曝光，指出不法生產者在太倉肉松的原料中使用了死豬肉、母豬肉，并且大量使用了禁止使用的豆粉甚至雙氧水，在全國引起極大震動。
（郝愛萍）
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