青島新聞網5月25日訊（記者 韓彤彤）日前，青島嘉峪關學校以“中國學生營養日”專題宣傳為教育契機，邀請了市南區疾控中心健康危害因素監測科工作人員到學校，分別為師生和食堂從業人員開展專項培訓，這也是學校五月“知營養會運動促健康”系列宣傳活動中的第四項專題活動。

工作人員從食物營養和健康的角度出發，闡述了合理營養、平衡膳食的重要性，對中國學齡兒童膳食指南和6－10歲學齡兒童平衡膳食寶塔核心知識進行了梳理，對營養均衡、食物多樣、三餐合理、正確選擇零食、足量飲水及少吃油炸食品等健康飲食行為進行了詳細解讀。鼓勵學生們要養成良好的生活、飲食習慣，要監測身體發育狀況，保持體重適宜增長。認真細致的講解，再搭配上生動直觀的科普視頻，深深地吸引著在場的同學們。

同學們踴躍參加“膳食寶塔搭建游戲”活動，爭先恐后舉手答題，現場氣氛十分活躍，在參與中進一步加深鞏固了營養健康的相關知識。工作人員還為學生們贈送了營養日宣傳材料，希望他們將營養健康知識帶入家庭。

民以食為天，食以安為先。健康危害因素監測科工作人員還為學校食堂從業人員進行了《學校食品安全與營養健康管理規定》相關知識培訓，增強了學校食堂工作人員的責任意識、安全意識和服務意識，嚴守食品安全底線，保障師生營養午餐質量。

通過這次宣教活動，學生和食堂從業人員系統了解營養知識，關注自己的健康飲食，學會了如何合理搭配飲食。學校希望通過宣教活動，讓健康知識走入家庭，通過同伴教育、家庭滲透，傳播科學的營養理念，提高學生對食物營養、平衡膳食的認識，同時帶動全社會普及營養健康知識，倡導健康生活方式，促進社會公眾健康素養提升。