記者探訪嶗山礦泉水仰口生產基地。

青島新聞網1月19日訊（記者 任俊峰）清澈甘甜的嶗山礦泉水、承載兒時記憶的嶗山可樂、網紅產品嶗山白花蛇草水……120年來，嶗山礦泉水壯闊前行，乘風破浪，與青島這座城市的發展共興共榮，更帶給幾代人不可磨滅的味覺記憶。

1月15日，“青島制造”全媒體采訪團走進嶗礦水源地——仰口生產基地實地探訪，揭秘嶗山礦泉水高品質背后的故事，見證青島飲料集團堅持百年的品質傳承。

8大水源地 確保每一滴水的品質不變

有山必有水，鐘靈奇秀的嶗山，蘊藏著清冽甘甜的山泉水，這是大自然對青島人的饋贈。

而嶗山礦泉水所做的，是將大自然的饋贈分享給廣大消費者，并始終如一確保水源地的純正和水的品質不變，百年來皆是如此，這是嶗礦深入人心的奧秘所在。

嶗山礦泉水的水源地是嶗山著名的生態風景旅游區，景區內水質富含多種對人體有益成分，特別是微量元素含量豐富，可最大化滿足消費者對高品質飲水的需求。

據嶗礦仰口生產基地經理陶練介紹，目前嶗山礦泉水擁有8大水源地，分布在嶗山的不同區域，可滿足嶗山礦泉水及其他產品的生產。在水質方面，據科學分析，嶗山礦泉水不僅符合GB19298包裝飲用水國家標準，其中鍶、偏硅酸含量還達到了GB8537飲用天然礦泉水國家標準要求，開蓋即可直接飲用，最大限度確保人體對水分子和天然礦物質的吸收。

據法國地質水源研究中心報告稱，世界三大地下水系的中心分別為法國阿爾卑斯山、俄羅斯北高加索地區、中國青島嶗山地區。嶗山礦泉水是中國第一瓶天然礦泉水的生產商，是礦泉水國家標準的參與制定者。

“嶗山臨山靠海，沒有污染源，水質有100％安全保障，且嶗山獨特的地質條件，造就了水的高營養和高品質，這是嶗礦最大的優勢所在。”陶練說。

迎接工業互聯網時代 嶗礦也要智慧化升級

視質量為生命，造產品為精品，每一瓶嶗山礦泉水，都是承載城市美好生活的“活水”。

記者在嶗礦仰口生產基地生產車間看到，從邁進車間的第一步起，工人們就要經過嚴格的消毒程序，車間功能分區明確，環境非常整潔，生產過程很少使用人力，基本實現了自動化和標準化，效率非常高。

在生產過程中，嶗山礦泉水全流程嚴控品質，水源地設置三級防護，以水井方圓范圍為標準，區分為監察區、限制區、嚴格保護區，確保水源不受任何自然或人為污染，保證每一滴水的純正。

據嶗礦技術中心經理張明介紹，目前，嶗山礦泉水推出產品可追溯系統，實施全程視頻監控，實現全程機械化裝卸、全程流轉，減少了裝載次數，避免了包裝破損及污染，達到國內一流水平。

另外，為順應工業互聯網時代，嶗山礦泉水也邀請海爾卡奧斯平臺對生產過程進行智慧化改造升級，打造智能云工廠，目前具體方案還在研發之中，預計今年上半年將正式應用。由此，嶗礦也將進入智慧化生產時代，并可實現更多產品的個性化定制。

真材實料 白花蛇草水因何成為網紅產品？

提到嶗礦，除了大家耳熟能詳的嶗山礦泉水之外，承載了青島人記憶的嶗山可樂、網紅產品嶗山白花蛇草水等產品也是聲名遠播。

據張明介紹，誕生于上世紀50年代的嶗山可樂，是新中國第一款國產可樂，其配料使用了烏棗、白芷、良姜、丁香等多種中草藥成份，喝起來香氣豐富，不僅解渴，而且還有一定的保健作用。多年來，嶗山可樂的配方始終不變。2020年，玻璃瓶裝復古版的嶗山可樂重新面世，預計將于今年全面走進各大超市，與廣大消費者見面。

近年來，抖音等短視頻平臺的火爆，讓白花蛇草水成為了“網紅”產品，甚至成為青島這座城市的符號。張明表示，白花蛇舌草藥材取自云南、廣西等南方地區，為真材實料，產品經過科學研發后，經嶗山礦泉水的醞釀，成為一款對人體非常有益的飲料。近年來，隨著健康知識的普及以及短視頻的傳播，嶗山白花蛇草水的銷量增長非常明顯。目前，白花蛇草水不僅在國內是網紅飲料，在東南亞更是有60年的出口歷史，在當地的市場口碑很好。

嶗山礦泉水高品質的背后，是青島飲料集團一百多年來對品質與匠心精神的堅守。作為見證青島工業化生產、與青島這座城市共命運的老字號，青島飲料集團積極融入新發展階段，踐行新發展理念，創新發展模式，讓發展的紅利惠及百姓。

未來，青島飲料集團將在產品品質、智慧化生產、工業設計、銷售渠道等各方面下足功夫，不斷開發爆款產品的同時，努力提升制造和工藝水平，讓健康之水惠及更多消費者，并為“青島制造”貢獻“嶗礦力量”。