青島新聞網12月5日訊（文/龐為圖/王華）“大雪”節氣將到，遠近聞名的粉條之鄉——青島膠州大相家村的村民們更加忙活起來。當地村民們篤信，只有“大雪”前后做出的粉條品質才最好。

大相家村制作粉條有自己的獨特工藝，曾參加全國非物質文化遺產展覽。

當季收獲的地瓜，經過粉碎、發酵、制粉、和面、漏粉、打粉、冷凍、晾曬等30多道工序才能最終成為粉條。

這是需要多人協作才能完成的勞動。

爐灶旁，大鍋邊，晾曬場上，隨處可見村民緊張忙碌制作粉條的身影和幸福的神情。