青島新聞網12月4日訊（記者 黃曉）昨天上午，青島市公安局、市場監管局、農業農村局、生態環境局等部門在城陽區組織開展了打擊食藥環犯罪“昆侖”行動暨整治食品安全問題聯合行動成果宣傳展示活動。向社會公示整治聯合行動以來取得的成效，并組織食品、保健食品安全知識現場咨詢活動。

食品安全聯合整治行動成果展示。

按照國家、省統一部署、市委“不忘初心、牢記使命”主題教育領導小組和市紀委安排要求，自9月份以來，青島市市場監管局、市公安局、市教育局、市農業農村局、市海洋發展局聯合開展了整治食品安全問題聯合行動。全市各級把聯合行動作為一項重大政治任務，強化部署落實、突出重點攻堅，扎實推進整治行動取得良好成效。

查辦違法違規案件1375件 銷毀假冒偽劣產品110.86噸

案件查辦方面，緊緊圍繞嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為，堅決取締“黑工廠、黑作坊、黑窩點”任務要求開展工作。全面排查線索，突出農村、城鄉結合部等重點區域，緊盯各類專業市場、企業等開展拉網式線索排查，檢查點位1.2萬家。

嚴厲重點打擊，堅持下上游一起打，源頭末端一起查，集中精力、循線深挖，迅速形成嚴打高壓態勢。整治期間，端掉“黑工廠、黑作坊、黑窩點”62家。

扎實聯合執法，以行刑銜接為抓手，市場監管、農業、海洋發展與公安部門始終堅持“三安聯動”工作機制，定期召開聯席會議通報執法情況，加強案件指導，推進案件查處，曝光典型案件。整治期間，全市共查辦違法違規案件1375件，行政處罰473人，罰沒款973.98萬元。銷毀假冒偽劣產品110.86噸，貨值633.2萬元。取締無證生產經營單位347家，注銷、下線及停業6149家。公安機關偵辦食品領域案件149起，刑事處罰238人，曝光典型案例229件，信息公開案件773件。

加強保健食品質量監管 打擊虛假宣傳和違規銷售違法行為

保健食品方面，規范保健食品生產經營，加強保健食品質量監管，完善企業監管檔案，實施動態管理。保健食品經營者全部設立保健食品專柜或專區經營。在全市范圍內開展了保健食品標簽、說明書專項檢查和保健食品生產經營企業風險排查和企業自查工作，共檢查保健食品生產企業17家，經營單位1136家，排查風險點818個。抽檢保健食品80批次，合格率100％。

規范保健市場秩序，建立反不正當競爭工作聯席會議制度，分析研判保健食品虛假宣傳和違規銷售違法行為。召開直銷企業約談會，集體約談13家在青經營直銷企業及直銷企業分支機構。強化保健食品廣告日常監測，約談市電視臺等市級媒體20家。深入開展“五進”科普宣傳，全市組織宣傳活動996次，發放宣傳資料17140份，覆蓋1322個社區、村落，受眾600.3萬人，約占全市人口的2／3。

整治期間，全市共取締無證違法主體經營3家，注銷主體4家，行政處罰7人，刑事處罰36人，受理投訴舉報141起。

全市2903家學校及幼兒園食堂全部實現“明廚亮灶”

校園食品方面，推進檢查指導全覆蓋，全市構筑學校自查、區市互查、部門聯查、市教育局巡查、市場監管飛行檢查和第三方專業指導的學校食堂立體檢查體系。

學校規范食材采購管理，嚴格落實索證索票，嚴把食材質量關。全面推進“明廚亮灶”，制定“明廚亮灶”工作方案，每周調度各區市完成情況，于11月12日達成學校“明廚亮灶”率100％的目標，全市2903家學校及幼兒園食堂全部實現“明廚亮灶”。鼓勵推動學校、集體配餐企業運用互聯網等信息化手段，對學校食堂和供餐單位進行網絡化直播，接受社會監督。全市中小學校周邊2255家食品經營者全部建立專門監管檔案并簽署《食品安全承諾書》。

整治行動開展以來，全市排查檢查校園周邊食品經營者10839家次，查處無證銷售者22家，責令整改“三區”不分等問題單位348家，查扣“三無”、過期等食品102批次，立案查處75起，罰沒款28余萬元。開展校園周邊食品安全培訓 272次，發放宣傳資料22847份。

農產品快速檢測36.2萬余批次 合格率達99％以上

農產品方面，結合實際增加了肥料監管、生鮮乳質量安全監管和病死畜禽無害化處理3項整治內容。對蔬菜生產、農藥生產經營、蛋禽養殖、獸藥經營、生豬屠宰廠（點）進行了全覆蓋的摸底排查，共排查發現問題142條，責令整改115起。組織指導培訓667場次，指導培訓人員4264人次。抽檢蔬菜、畜禽產品等1027批次，全年完成農產品定性定量檢測9541批次，快速檢測36.2萬余批次，合格率持續穩定在99％以上。

開展農產品質量安全提升行動，試點推行了韭菜產品、鮮雞蛋“雙證制”管理。全市無公害農產品、綠色食品、有機食品、地理標志農產品總量達到1042個，知名農業品牌186個，國家地理標志農產品52個，位居全國副省級城市首位。

開展水產品質量整治，檢查水產養殖（育苗）生產單位338家次，責令整改12家，抽檢327批次，快檢21批次，產地環境檢測50批次，綜合合格率100％。全年共抽檢水產品及苗種1016批次，綜合合格率99.4％。舉辦水產品健康養殖培訓5期，培訓600余人，統一印制發放登記簿、“三項日志”記錄本等6800本，發放宣傳手冊、“明白紙”5.4萬份。

加強食用農產品市場銷售質量安全監管，推動食用農產品批發市場規范提升，全市現有19處食用農產品批發市場已實現快速檢測室設置率、入場銷售者建檔率、食品安全自查落實率和“食安亮化”率100％落實。

開展食品攤點規范提升行動，按照“六項標準”加強食品攤點食品安全管理，全市累計備案食品攤點10284戶。

強化網絡訂餐監管下線問題實體店3842家次

網絡餐飲方面，強化網絡訂餐監管，實施網絡訂餐平臺與實體店同步治理。組織開展了網絡訂餐食品安全專項檢查行動重點檢查入網經營店鋪是否如實提報并公示證照等基本信息。

同時，嚴格落實入網經營許可制度，嚴查以“小餐飲登記”名義入網業戶。采取“以網管網”方式，利用訂餐平臺進行信息比對，發現問題現場核查。利用網絡監管系統及時發現問題，定期推送給轄區市場監管部門，進行線下核實，有效遏制違法網絡訂餐服務行為。同時，組織開展多渠道宣傳培訓活動，提高網絡訂餐食品安全認識。

全市共開展排查4.07萬家次，完成整改4158家次，下線問題實體店3842家次，嚴格落實了退出機制，立案90起，罰沒款共計31.92萬元。

完成“五個一批”整治要求

一是銷毀一批假冒偽劣產品。全市共開展假冒偽劣產品銷毀活動15次，銷毀假冒偽劣產品110．86噸，貨值633．2萬元。

二是取締一批違法違規主體。全市共取締無證食品生產經營單位347家，注銷、下線及停業6149家。

三是嚴懲一批違法犯罪分子。全市公安機關共偵辦食品領域案件149起，刑事處罰238人，行政處罰473人。

四是曝光一批典型案例。全市共通過報刊、網絡等媒體累計曝光典型案例229件，信息公開案件773件。

五是完善一批制度機制。以完善健全制度機制為目標，全市各成員單位和區市局建立和完善了食品生產企業食品安全不良行為記分管理、鷹眼風險監測、重大活動食品安全保障、“黑名單”監管、檢打聯動、私屠濫宰現場處置應急預案、水產品質量安全執法工作流程等107項食品安全監管機制。

加強宣傳與輿論引導 發布貼近群眾生活的科普作品        

整治期間，充分動員各方面力量踴躍參與宣傳工作，建立多部門聯合宣傳工作機制，制發宣傳工作方案，成立聯合行動新聞宣傳專班，建立微信工作聯絡群，將宣傳工作按照業務職責進行細化分解。做到“監管必須零距離、宣傳必須直通車”。

加強正面宣傳，以官方網站微信公眾號、青島日報《食品藥品百日整治》、青島電視臺《眼見為“食”》專題節目等為陣地，聚焦五項重點內容，精心策劃選題，打造《走進后廚》、《舌尖保衛戰》、《安安對你說》等宣傳報道。

及時通報“五個一批”集中整治成效，跟進宣傳假冒偽劣食品集中銷毀行動，主動曝光典型案件，報道“雙周會戰”成果。聯合行動期間，在各類媒體共刊發新聞報道1133篇。

加強科普宣傳，運用漫畫、動畫等發布貼近群眾生活的科普作品，普及食品安全科學知識和法律法規。邀請部分政府部門、市民代表、社會監督員參加一線執法行動，讓群眾親眼見證工作成效，營造共治氛圍。

加強輿論引導，依托輿情監測處置平臺實現24小時監測，發現處置食品安全類輿情信息61件，輿情處置實現及時應對、合理處置、適時發聲，回應了社會關切，未發生輿情升級事件。通過《青島日報》、官方微信、食品安全短信平臺發布了食品安全問題線索征集令，公布舉報電話，向全市廣泛征集問題線索。整治期間，全市共受理投訴舉報7159起，從中立案查處143起，目前已罰款73.99萬元。