????嶗山野蘑菇有40多種

????宋愛榮介紹說，在她普查到的嶗山野生蘑菇中，具有藥用價值的種類很多。目前掌握的40多種野生蘑菇中，藥用蘑菇就達30多種。 “野生蘑菇是真菌的一種，真菌最大的作用就是抗腫瘤，還可以提高免疫力、抗流感、抗衰老。 ”宋愛榮說，血紅菇具有補血的功能，馬勃有止血的效果，一些菌類還具有降低血液膽固醇的作用。藥理研究表明，蘑菇培養液還具有抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌生長的作用。另外，從大型菌類中提取出的具有抗癌作用的多糖，對癌細胞有抑制作用，對乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定效果。