中新網北京電(記者劉育英)中國國家質檢總局副局長蒲長城12日在北京表示，中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在90%以上，出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上。

　　蒲長城12日在第九屆中國食品安全年會上作上述表示。他介紹說，中國的出口食品在歐盟、日本等地方的檢驗檢測合格率保持在90%以上，整體水平持續穩定提高。

　　目前，中國有12萬多家的食品生產企業獲得了食品生產許可證。蒲長城表示

　　近年來，質檢總局完善了生產許可制度、國家食品質量監督抽查制度，研究提出了不安全食品召回管理制度，并和有關部門共同建立起風險監測監管工作制度。蒲長城說，“安全的食品是生產出來的，不是監管出來的”，食品生產企業當前應加強誠信建設和行業自律。