青島中秋禮盒冰凍魚仍唱主角

　　昨天，記者兵分兩路到青島南山水產(chǎn)交易市場和團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行探訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然已經(jīng)開海數(shù)天，但島城海鮮市場上，依然是冰凍魚當(dāng)家花旦。市民要想吃到大量的海捕魚，還要等到10月份。

　　市場 冰凍魚暫“當(dāng)家”

　　昨天下午，記者在南山水產(chǎn)交易市場發(fā)現(xiàn)，多數(shù)海鮮攤位上擺放的品種并不算多，海捕的更少。攤主劉女士已經(jīng)從事水產(chǎn)交易13年了，就她的經(jīng)驗(yàn)來看，開海前一周

　　劉女士說，就現(xiàn)在的行情來看，冰凍魚的數(shù)量遠(yuǎn)多于鮮魚，“牙片魚、石夾魚等品種幾乎全是冰凍的。 ”

　　商販 收海捕魚非易事

　　昨天下午5時(shí)許，記者在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場的海鮮區(qū)域看到，不少攤位準(zhǔn)備收攤。

　　“新鮮鯧魚很難收，這幾天到港的鮮貨不多，價(jià)格還挺高。經(jīng)常是漁船剛靠岸就被搶光了。”據(jù)一位攤主介紹，今年開海以來，不少漁船帶回的海鮮個(gè)頭不大。

　　為了能批發(fā)到更多海捕的鮮貨，有些攤主不惜提前一兩個(gè)小時(shí)到碼頭等候漁船的歸來。

　　節(jié)日 中秋禮盒全是凍貨

　　“現(xiàn)在我們每天都會到碼頭看看，想多收購點(diǎn)兒鮮魚。 ”據(jù)青島廣通食品有限公司董事長曲學(xué)濤介紹，自開海以來，沙子口漁港碼頭上每天都有漁船歸來，但是卻很少能買到新鮮海魚。“也就有點(diǎn)兒刀魚和黃花魚，但是量特別少，運(yùn)氣好還能碰到點(diǎn)兒鯧魚。 ”

　　新鮮海魚量少了，價(jià)格自然也就隨之水漲船高，“去年收購可能只要20元一斤，今年就得接近30元一斤了，價(jià)格一下子漲了30%以上。 ”曲學(xué)濤說，他今年春天就已經(jīng)備下了冰凍的鯧魚、黃花、黑頭、黃姑魚、鲅魚、對蝦等海鮮，現(xiàn)在禮盒裝的全是冰凍海鮮。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，市場上一些攤販則拿出養(yǎng)殖海鮮來拼湊禮盒。在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，蟹子和蝦成了海鮮攤位上的主要海鮮品種。一位陳姓攤主告訴記者，今年海捕魚很少，只能把養(yǎng)殖蟹子、蝦、鮑魚等搭配在一起再配上少量的冰凍魚作海鮮禮盒了。搭配的禮盒一箱平均價(jià)格在三百元至四百元之間。

　　預(yù)計(jì) 中下旬大量上市

　　為了買到正宗的本地新鮮海貨，每天都有不少人在沙子口漁港碼頭等候。“靠岸一個(gè)多小時(shí)賣光所有海鮮，這種現(xiàn)象太常見了。 ”劉先生說。

　　“現(xiàn)在每天都有大船回來，帶回來的主要是紅蝦、八帶這類海鮮，魚類的并不多。”沙子口漁港管理處工作人員透露，現(xiàn)在，沙子口漁港碼頭的船早已全部換成了大噸位鋼殼船，每次出海都會到很遠(yuǎn)的地方，“出海一次十天半個(gè)月才回來很正常。 ”估計(jì)到9月中下旬，大量鋼殼船就開始集中回港，每條船出海一次能帶回?cái)?shù)萬斤海鮮。但是，要想吃海捕魚就起碼需要等到10月份了。

　　兩節(jié)臨近，海鮮格難以有大的回落。（記者 趙偉 張穎）