三種核桃色澤各不同

　　記者聞了聞買到的核桃，隱隱有一股炭燒的味道，吃了一塊口里有點(diǎn)發(fā)苦發(fā)澀。記者隨后從攤主那里各要了一塊硫磺核桃和原生態(tài)核桃，通過對比發(fā)現(xiàn)，這三種核桃從外觀上差別挺大，攤主口中的硫磺核桃確實(shí)偏黃白色，局部也綴有一些未熏掉的黑色部分，這種核桃就是讓王女士 “很受傷”的核桃；而記者買的被木炭熏過的核桃和原生態(tài)核桃，色澤都發(fā)黑，前者的“黑斑”不是特別均勻，后者是黑褐色

　　硫磺核桃吃多易中毒

　　在撫順路批發(fā)市場多年銷售干果的男攤主告訴記者，用木炭和煤熏核桃是近期形成的“潛規(guī)則”，一方面是因?yàn)榱蚧呛颂掖_實(shí)對人體有害，另一方面是不少市民都不太認(rèn)原生態(tài)的核桃，總覺得賣相不夠好看，所以業(yè)戶會想到用其他稍好一些的替代品來熏核桃，成了“招牌核桃”，目前沒聽說吃這種核桃有什么危害。 “核桃這個東西，本身就有裂紋，要是用硫磺熏了，產(chǎn)生的二氧化硫很有可能通過裂縫進(jìn)到核桃殼里，附著在核桃仁上了。有人吃核桃噎得慌，一喝水胃里反應(yīng)更大，吃多了不就中毒了嗎？”該攤主提醒市民，吃核桃一定要謹(jǐn)慎，最好別買顏色過淺的核桃。