在寧夏路大潤發超市，市民在選購大米。

　　全國六個地區10％左右的市售大米樣品鎘超標，這讓眾多關注食品安全的消費者感到擔憂。2月15日，記者走訪島城商超、市場了解到，青島市場上90％以上的大米來自東北，而據抽樣顯示，東北大米極少存在重金屬污染。來自青島市糧油質量檢測中心的抽檢結果也顯示，島城沒發現鎘超標大米，市民不必過于擔心。目前，島城大米市場穩定，不過不少消費者表示 ，想知道鎘超標的大米都銷到了哪里。

　　九成多大米來自東北

　　15日中午，在寧夏路大潤發超市，選購大米的消費者絡繹不絕。記者注意到，這里的袋裝大米主要來自遼寧盤錦、沈陽等東北地區，僅有很少一部分來自江西南昌、吉安，而散裝的大米則全部來自黑龍江虎林。“我們超市銷售的大米90％到95％都來自東北，一般都是直接從廠家批發過來的，而且也只采購知名品牌的大米。”該超市客服部畢經理介紹說，大米在進超市銷售前要經過多個檢測關口，超市采購前還要派工作人員到產地實地察看。

　　在香港中路家樂福超市，袋裝大米分5kg、10kg等規格包裝，產地也大都是東北地區，而散裝江米則全部產自黑龍江。在新貴都集貿市場，經營糧食生意的楊先生告訴記者，農貿市場里銷售的大米一般都從四流南路的市糧油綜合批發交易市場進貨。記者采訪了解到，市糧油綜合批發交易市場銷售的大米也大都來自東北，也有少量臨沂大米。

　　“從我們掌握的情況來看，島城市場上銷售的大米90％以上來自東北，來自南方的大米不到10％。”市糧油質量檢測中心相關負責人表示，媒體報道的抽樣顯示，東北大米極少存在重金屬污染。

　　尚未發現鎘超標大米

　　作為國家級糧食質量監測機構，青島市糧油質量檢測中心負責全市糧油入市檢測，以及政策性用糧檢測和地方儲備糧檢測等監督檢查。“我們每個月都要對糧油綜合批發交易市場進場糧油進行抽檢，對于糧油倉儲企業每半年也要進行一次大范圍抽檢，抽檢內容包含鎘等重金屬是否超標。”市糧油質量檢測中心相關負責人表示。

　　“從歷次抽檢情況來看，青島市場上銷售的大米有少量含有鎘，但都在國家允許的范圍和標準內，目前尚未發現鎘超標大米。”該負責人表示，商超、超市、批發市場等正規渠道的大米經過層層抽檢，市民不必太擔心。

　　檢測中心提醒消費者，盡量到正規糧油市場或商場超市購買糧油產品，在購買時要看準產品使用的標準依據、商標、生產日期和產品入場檢驗單上的質量信息等，并注意檢查糧油的感官品質是否正常。

　　市民欲知“鎘大米”去向

　　在寧夏路大潤發、香港中路家樂福等超市，記者隨機采訪了10多位市民，他們大都已看到了“鎘大米”的報道，并且對大米的安全表示擔憂。“我知道鎘中毒事件，日本前些年生產的稻米里鎘超標，人吃了之后就骨頭疼。”市民張慶全說。雖然青島目前沒發現鎘超標大米，但也不排除南方大米冒充東北大米的情況，而用肉眼辨別大米中鎘成分是否超標完全不可能，因此不少消費者表示，想知道鎘超標的大米都銷到了哪里。

　　來自各大商場、超市、批發市場的銷售情況顯示，島城大米市場目前保持穩定，大米銷量未受“鎘”影響。

　　（半島都市報 記者 連茂明 實習生 王新）

　　■專家

　　避免長期吃單一稻米品種

　　近日，研究發現有10%市售大米存在著鎘超標問題的南京農業大學農業資源與環境研究所潘根興教授告訴記者，即便是在售大米中有10%鎘污染超標，也還是微量的，短期的食用并不會給身體帶來風險，市面上的在售大米總體來說仍然是安全的。

　　而食用的風險指的是那些飲食結構非常單一，吃飯多，吃菜、飲食中蛋白質少，而且長期只吃某個產地的單一的稻米品種，而如果這種稻米品種恰恰又是“鎘超標”大米品種的話，就會有危害人體健康的風險。只要多選擇不同產地、不同品牌的稻米品種，同時廣泛地攝取其他的營養物質，多吃一些海產品、豆業等含鋅較高的產品，都可以降低患病的風險，而南方人則應該多搭配吃北方品種。

　　（據《金陵晚報》）