春節期間，市質監局組織開展了元宵、肉制品產品質量監督抽查。其中，元宵產品有一家生產企業不合格，肉制品全部合格。

　　本次共抽查了9家企業生產的18批元宵產品，依據國家相關衛生標準，對水分、總糖、餡料含量、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、苯甲酸、丙酸鈣（鈉）、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、總砷、鉛、鋁、黃曲霉毒素B1、酸價、過氧化值等23個質量指標進行了抽樣檢驗，其中有1家企業生產的元宵涉嫌餡料含量指標不符合速凍湯圓行業標準（SB\T10423-2007）關于餡料含量必須大于等于18％的規定。市質監局已按照《山東省食品抽樣檢驗后處理工作規范（試行）》的要求對不合格食品進行了預處理，防止該批次產品流入市場。對于其他春節后生產元宵的食品企業，市質監局將繼續開展抽檢工作。（張譯心）