????由于高溫天氣持續，廣州雞蛋價格已連續上漲11周之久，據廣州市價格監測中心監測顯示，今年5月17日至5月23日全市雞蛋零售均價為8元/公斤，從5月24日開始至昨天，部分市場雞蛋零售價已漲至超過12元/公斤。專家稱，夏季氣溫高，雞的皮膚沒有汗腺，體軀又被羽毛所覆蓋，因此，雞不能忍受30℃以上的持續高溫，就會減少下蛋量。

????雞蛋從8元漲到12元

????繼出現瘋狂的綠豆和大蒜后，近期雞

????據廣州市物價局價格監測中心數據顯示，近期廣州市雞蛋零售價格持續上漲，上周雞蛋零售均價每公斤8.91元，比前一周上漲3.24%，漲幅有所擴大。

????儲存成本高蛋價升

????“我們也不想賣這么貴啊！”雅居樂肉菜市場的雜貨店主說，由于進貨價格貴了，他們也只能被迫漲價，但是價格一漲買的人就少了，很多市民一看雞蛋價格那么高，都情愿不吃雞蛋了。一箱40多斤的雞蛋，原先只要三兩天便可賣完，現在卻要賣一個星期，加上天氣熱，肉菜市場做生意不像超市雞蛋都在空調環境中不容易壞掉，所以損耗自然也比超市高出很多，為了維持成本，不得不再把雞蛋的價格稍微往上調一點。

????天太熱惹得母雞不下蛋

????據價格監測中心相關人士透露，導致雞蛋價格上漲的主要原因是高溫天氣雞的產蛋量下降，以及高溫導致雞蛋的自然損耗率上升有關。

????此外，記者采訪了番禺南村鎮一位養雞農戶周先生得知，由于進入5月底以來氣溫就一直往上攀升，蛋雞進入休歇狀態，產蛋量較春天大大下降。同時飼料成本增加，也導致養殖成本上漲，間接推高了雞蛋的價格。（記者 幸琦昕）

????持續30℃雞就不愛下蛋

????華南農業大學動科學院教授畢英佐向記者證實，天太熱雞不喜歡下蛋是事實。畢教授解釋，這主要源于三方面的原因，一是夏季氣溫高，雞的皮膚沒有汗腺，體軀又被羽毛所覆蓋，因此，雞不能忍受30℃以上的持續高溫，就會減少下蛋量。二是環境導致，如天氣過熱，空氣不流通，氨氣等有害氣體增加，而此時雞又過于密集，就會導致雞身體不適，減少產蛋量。三是營養不足導致，天氣太熱，雞開始張口呼吸，食欲減退，往往造成蛋白質、能量、維生素、氨基酸及礦物質等營養成分攝入不足，導致產蛋量下降，蛋重減輕，甚至中暑或死亡。

????那么怎樣才能保證產蛋量呢？畢英佐教授表示，必須加強飼養管理，使舍溫保持在28℃以下。

????37.1℃！廣州昨最熱

????信息時報訊 （記者 黃熙燈 實習生 宋璇 葉永任） 37.1℃！廣州昨日創下今年入夏以來最高氣溫紀錄。記者從廣州市氣象局獲悉，五山觀象臺昨日早晨錄得最低氣溫27.7℃，較前天增1.4℃；日間錄得今年來最高氣溫37.1℃，較前日增1℃；花都更是錄得全市最高氣溫37.3℃。廣州昨日全市有5區縣最高氣溫超過35℃。自7月30日以來，廣州已經連續7天最高氣溫超過35℃。（記者 薛冰）